Salmonella

A Salmonella é uma das causas principais de intoxicação alimentar em todo o mundo. Os sintomas devidos a infecção incluem febre, diarreia e dor abdominal.

A Salmonella pode ser encontrada no trato intestinal dos seres humanos e outros animais, incluindo aves. A transmissão para humanos é geralmente causada pela ingestão de alimentos contaminados com fezes de animais.

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